Salada Caesar

2014-02-19
  • Preparo : 0m

Salada caesarReceita da clássica salada Caesar. Essa salada combina bem com frango grelhado ou frango crocante.

Ingredientes

  • Para o molho:
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 2 filés de anchova
  • 1 dente de alho
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de suco de limão siciliano
  • 100g de maionese
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Para montar a salada:
  • 5 Folhas grandes de alface americana
  • 1 colher de sopa de Azeite
  • Sal e pimenta do reino
  • 1 fatia grossa de pão em cubos
  • 1/2 colher de sopa de queijo parmesão
  • 3 colheres de sopa do molho
  • 1 colher de sopa de bacon picado

Método

Passo 1

Em um liquidificador bata bem o azeite, o alho, os filés de anchova, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino. Em seguida acrescente o queijo e a maionese. Transfira para um recipiente e mexa bem com uma colher para todos os ingredientes ficarem homogêneos.

Passo 2

Coloque em um tabuleiro o pão cortado em cubos, o azeite e a pimenta do reino. Leve ao forno e deixe dourar.

Passo 3

Coloque o bacon em uma frigideira em fogo baixo e deixe dourar. Em seguida coloque em cima de um papel para drenar a gordura.

Passo 4

Em um recipiente junte a alface, o molho e o bacon e misture. Coloque o croûton (pão que foi torrado no forno) e misture cuidadosamente. Transfira a salada para um prato e finalize com o queijo parmesão

Tipo de Receita: Tags: , ,
Média de avaliações

(5 / 5)

5 5 1
Avalie esta receita

1 pessoas avaliaram a receita

Receitas Relacionadas:
  • pizza branca

    Pizza Branca

  • Salada de frango com pera ao molho de wasabi

    Salada de frango com pera ao molho de wasabi

  • Salada de mussarela de bufala, tomate seco e berijela com azeite de manjericão

    Salada de mussarela de búfala, tomate seco e berinjela com azeite de manjericão

  • Salada de salmao com vinagrete de tangerina com gengibre e mel

    Salada de salmão com vinagrete de tangerina, gengibre e mel

  • Pizza de liquidificador sem gluten

    Pizza de liquidificador sem glúten

Comentários sobre a receita

Enviar um Comentário


Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress