Lula picante no dendê com salsa refrescante

2014-01-11

Cozinha: Brasileira
Nível de Habilidade: Iniciante

Rendimento : para 2 pessoas
Preparo : 30m

Ingredientes

270g de anéis de lula
Azeite de dendê para fritar
200 g de farinha de trigo
Sal a gosto
½ colher de chá de molho de pimenta
2 tomates sem pele e sem caroço
1 colher de sopa de coentro fresco picado
1/8 colher de chá de cominho
1 colher de sopa de azeite

Método

Passo 1

Pique bem o tomate. Junte o cominho, o coentro picado, o azeite e sal a gosto. Misture bem e reserve.

Passo 2

Em um recipiente, junte a farinha de trigo e o sal e misture bem.

Passo 3

Em um recipiente junte as lulas e tempere com sal e a pimenta.

Passo 4

Passe a lula na farinha temperada, tirando sempre o excesso de farinha.

Passo 5

Em uma panela com o azeite de dendê quente frite as Lulas por volta de 1 minuto ou até que estejam prontas. Coloque em um recipiente com papel toalha para drenar o azeite.

Passo 6

Sirva as lulas fritas com a salsa.

Tipo de Receita: Aperitivos Tags: azeite de dende, Lula

Claire Bonnemasou

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Comentários sobre a receita

Por Rosa Ama da em 24/01/2014

Ué … não consegui marcar os garfinhos para avaliar. CINCO garfinhos, claro!

Responder
Por Rosa Amanda em 25/01/2014

Acabei de preparar. Claire, ficou maravilhosa. Incrível como o dendê combinou com a salsa. Você, como sempre, arrebentando.

Responder
- Por Claire Bonnemasou em 25/01/2014
  
  Obrigada Rosa!!! =D
  Que bom que gostou!
  Beijos
  
  Responder

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