Cookie de amendoim com Biomassa de Banana Verde

2015-11-06
  • Rendimento : 20 - 24 cookies
  • Preparo : 60m

logo1Receita sem Glúten e sem lactose. Se quiser fazer uma versão sem açúcar, substitua o açúcar mascavo da receita por adoçantes que podem ir ao forno e ao fogão.

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Receita e Biomassa de Banana Verde usada na receita

Trufa fit de chocolate com Biomassa de banana verde (sem glúten, sem ovo e sem lactose)

 

 

Ingredientes

Método

Passo 1

Em uma batedeira bata o açúcar mascavo com óleo de coco e a biomassa de banana verde.

Passo 2

Acrescente o ovo e bata até obter uma mistura homogênea. Em seguida junte a manteiga de amendoim e continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Passo 3

Junte a farinha, o sal e o bicarbonato. Com uma espátula ou um fuê misture bem. Leve a geladeira por 30 minutos.

Passo 4

Coloque a massa com a ajuda de uma colher em uma forma com papel manteiga e óleo. Ajeite para que os cookies fiquem redondos.

Passo 5

Leve ao forno pré aquecido a 180 °C por 15 minutos ou até que as bordas dos cookies estejam douradas. (O tempo pode variar dependendo do tamanho do cookie).

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