Se quiser utilize cacau em pó no lugar do chocolate em pó, substitua pela mesma medida.

Essa é uma receita básica de bolo de chocolate pode ser usada para fazer cupcake de chocolate, bolo de chocolate com brigadeiro, …

Veja abaixo algumas sugestões de preparo utilizando essa receita como base:

Cupcakes dos Minions, clique aqui.

Bolo de KitKat, clique aqui.

Ingredientes

• 285 g de farinha de trigo
• 60 g de chocolate em pó
• 260 g de cream cheese
• 85 g de creme de leite
• 3 ovos
• 120 g de açúcar
• 340 g de manteiga
• 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 3/4 colher de chá bicarbonato de sódio

Método

Passo 1

Pré aqueça o forno a 180 °C. Peneire a farinha, o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio e o fermento.

Passo 2

Na batedeira bata o açúcar com a manteiga até que fique bem cremoso.

Passo 3

Acrescente os ovos uma a um, deixando bater bem entre cada adição, em seguida junte a essência de baunilha

Passo 4

Coloque a batedeira em velocidade baixa e junte aos poucos metade da mistura de farinha.

Passo 5

Junte o cream cheese e o creme de leite deixe incorporar bem e em seguida junte o restante da farinha.

Passo 6

Coloque a mistura em duas formas redondas de 25cm untadas com manteiga e enfarinhadas com chocolate em pó. Leve ao forno por 35 - 40 minutos ou até que saia o palito limpo.