Amendoim – Saiba mais sobre seus benefícios para o corpo

Por : | 0 Comentários | em : 03/03/2014 | Categoria: : Notícias

amendoim

amendoim planta

amendoim planta 2

 

Embora confundido com noz, o amendoim é um membro da família da beterraba-marinha. A planta do amendoim é uma erva, com um caule pequeno e folhas trifolioladas, com abundante indumento, raiz aprumada, medindo entre 30–50 cm (1-1,5 pés) de altura.

O Amendoim diminui o risco de doenças cardiovasculares. É rico em ácidos graxos insaturados, fonte de proteína vegetal, fibras, contém micronutrientes e antioxidantes.

 

amendoim

 

 

Benefícios do Amendoim

  • Promove saciedade – por ter uma consistência mais endurecida, precisa ser mais mastigado, fazendo com que a leptina (hormônio da saciedade) fique nos níveis ideais;

 

  • Protege o coração – contêm nutrientes que ajudam a diminuir o colesterol ruim (LDL);

 

  • Retarda o processo de envelhecimento – contém resveratrol (antioxidante);

 

  • Reduz gordura da região abdominal – contém ômega 3 (ácido graxo que impede a formação de novos estoques de gordura);

 

  • Evita câimbras – por ser rico em potássio;

 

  • Protege a membrana celular – por ser rico em vitamina E;

 

  • Participa do trabalho muscular – por ser rico em magnésio;

 

  • Ajuda na prevenção de doenças como o câncer – por conter resveratrol;

 

  • Atua na formação de tecidos – por conter magnésio em sua composição;

 

  • Ajuda a reduzir gordura da região abdominal e flancos – por ser de baixo índice glicêmico.

 

 

Quantidade recomendada de Amendoim

De 15 a 30 gramas diárias (equivalente a uma ou duas colheres de sopa).

 

 

 

Valor Nutricional – Amendoim

100 g Porção 1 unidade 
Calorias 582 kcal 5,82 kcal
Proteínas 26,2 g 0,26 g
Carboidratos 20,6 g 0,20 g
Gorduras 48,7 g 0,48 g

 

 

 

Contraindicações

Assim como o Pistache as indústrias costumam acrescentar sal no Amendoim. O sódio é uma verdadeira bomba para as artérias e nós, brasileiros, já comemos além da conta. Olhe bem nos rótulos e escolha as versões menos salgadas. De bônus, você passa longe da hipertensão.

 

Fonte: Barra de Cereal

 

Gostou dos benefícios do Amendoim? Logo você poderá conferir aqui, várias receitas deliciosas com essa semente.    

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